Dependiente de Charcutería

Descripción

Para ser un excelente dependiente de charcutería debes obtener una formación de calidad que te prepare para conocer todos los productos, la higiene y la seguridad y las diferentes técnicas de venta para que seas el mejor. 
La industria cárnica siempre es una salida laboral de primera, puesto que forma parte de nuestra sociedad y es esencial en nuestro día a día.

¿A quién va dirigido?

Este curso está dirigido a los profesionales de las industrias alimentarias que quieran aprender y/o especializarse en charcutería. 
A personas que, con o sin formación previa, se sientan atraídos por este sector tan esencial en nuestra sociedad.

Las salidas laborales son muy extensas: En pequeñas, medianas y grandes empresas, públicas o privadas y ONG e incluso trabajar por cuenta propia.

Titulación

Una vez completado el curso y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá por parte de YaEstudio / Devonn Group School, vía correo postal o por empresa de mensajería, el Diploma que acredita el haber superado con éxito todas las pruebas de conocimientos propuestos en el programa formativo.

La titulación incluirá el nombre del curso/master/programa, la duración del mismo, el nombre y DNI del alumno, las firmas del profesor y Director del centro, el nivel de aprovechamiento que acredita que el alumno ha superado las pruebas propuestas, así como los sellos de las instituciones que avalan la formación recibida. Los diplomas llevan el sello de Notario Europeo que da la autenticidad del título tanto a nivel nacional como internacional.

Del mismo modo YaEstudio ofrece a los alumnos más destacados la posibilidad de realizar una entrevista personal con el director de nuestra escuela con el fin de que redacte una carta de recomendación en base a los conocimientos del alumno en la materia.

• TITULACIÓN PROPIA: DIPLOMA ACREDITATIVO DEVONN SCHOOL GROUP & YAESTUDIO

Objetivos

Con este curso conocerás y diferenciarás todos los productos de charcutería. Aplicarás medidas adecuadas de higiene y seguridad en charcutería. Te enseñaremos a organizar correctamente las técnicas de venta que se pueden aplicar en charcuterías.

Programa

MÓDULO 1. PRODUCTOS DE CHARCUTERÍA
TEMA 1. RECEPCIÓN Y EXPEDICIÓN DE MERCANCÍAS
TEMA 2. CONTROL Y MANEJO DE TÚNELES Y CÁMARAS DE FRÍO
TEMA 3. ALMACENAMIENTO DE DERIVADOS CÁRNICOS
TEMA 4. MEDIDAS DE HIGIENE EN CHARCUTERÍA Y EN LA INDUSTRIA CÁRNICA

MÓDULO 2. HIGIENE Y SEGURIDAD EN CHARCUTERÍAS
TEMA 1. MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE ALIMENTOS
TEMA 2. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN EL SECTOR DE LA CHARCUTERÍA
TEMA 3. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES

MÓDULO 3. TÉCNICAS DE VENTA APLICADAS A CHARCUTERÍAS
TEMA 1. EL PROCESO DE COMPRA. CONSUMIDOR EN CHARCUTERÍAS
TEMA 2. EL PROCESO DE VENTA. VENDEDOR EN CHARCUTERÍAS
TEMA 3. DOCUMENTOS MERCANTILES EN EL PROCESO DE COMPRA-VENTA EN CHARCUTERÍAS
TEMA 4. LA COMUNICACIÓN COMERCIAL EN CHARCUTERÍAS
TEMA 5. HABILIDADES SOCIALES EN EL PROCESO DE COMPRA-VENTA EN CHARCUTERÍA
TEMA 6. SERVICIO/ASISTENCIA AL CLIENTE EN CHARCUTERÍA

Metodología

En YaEstudio individualizamos nuestro itinerario lectivo mediante el seguimiento contínuo y personalizado de todos y cadauno de nuestros alumnos. Nuestra metodología de enseñanza onroom está basada en el uso de nuevas tecnologías, en un entorno activamente didáctico, próximo y cooperativo.

La formación onroom da un paso adelante en la formación on-line siendo fruto de la evolución y de la adaptación a los tiempos, medios y soportes que se ha generado para mejorar la docencia y sobretodo, el aprendizaje del alumno.

Esta formación consiste en un método interactivo mediante el cual el profesor actúa como mentor sobre el alumno y le acompaña en el proceso de aprendizaje. Para ello, utiliza las nuevas tecnologías aplicadas al campo de la enseñanza como son los foros, chats o correos electrónicos propios de la formación e-learning. El alumno no adquiere solamente el material de estudio y los medios interactivos de comunicación con los profesores de nuestra escuela, sino que percibe un valor añadido en su formación y que enriquecen su aprendizaje ya que con esta metodología se persigue enlazar la formación del alumno directamente con su profesor quien tutoriza sus estudios de forma personalizada.

Nuestros recursos metodológicos:

• Tutorías con nuestros mentores.
• Foros de debate dentro de nuestra Comunidad Educativa.
• Enseñanza interactiva con herramientas multimedia.
• Pruebas de Autoevaluación para verificar la asimilación de contenidos por parte del alumno.
• Servicio de Coaching Educativo (solo para cursos de importe superior a 500€)

Financiación

YaEstudio (Devonn Group School) deseamos ponértelo fácil y queremos que puedas dar un impulso a tu carrera profesional. Para ello te ofrecemos la posibilidad de  financiar este curso online con el sistema de fraccionamiento y financiación de Sequra con quien hemos llegado a un acuerdo de colaboración muy ventajoso para nuestros alumnos.

El fraccionamiento y la financiación del pago es rápido, fácil y completamente seguro. Elige el número de cuotas (3, 6 o 12) y Sequra te concederá el crédito de forma instantánea. Sólo necesitas tu teléfono (con conexión a internet) y tu tarjeta de débito o crédito. Sin papeleos y sin letra pequeña.

Matricúlate en YaEstudio, ¡te estamos esperando!