Especialista en Ingenieria de Menú para Restauración + NeuroMarketing
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Especialista en Ingenieria de Menú para Restauración + NeuroMarketing
IdentificadorYA055
CategoríaHOSTELERÍA Y TURISMO
Financiación
Descripción
El menu engineering o ingeniería de menú es la técnica que nos permite construir un menú de forma deliberada y estratégica, a partir de los datos que obtenemos mediante un estudio interdisciplinar, de la Carta de nuestro restaurante. Un menú cuidadosamente diseñado puede tener un impacto significativo en los ingresos, llamando la atención sobre los elementos clave del menú y dejando una huella duradera en el cliente. ¿A qué esperas?
¿A quién va dirigido?
Este curso online está dirigido a los profesionales del sector de la hostelería (bares, cafeterías, restaurantes y establecimientos gastronómicos en general) que quieran incrementar las ventas de su negocio mediante esta técnica. A todo tipo de público en general interesado en este tema.
Titulación
Una vez completado el curso y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá por parte de YaEstudio / Devonn Group School, vía correo postal o por empresa de mensajería, el Diploma que acredita el haber superado con éxito todas las pruebas de conocimientos propuestos en el programa formativo.
La titulación incluirá el nombre del curso/master/programa, la duración del mismo, el nombre y DNI del alumno, las firmas del profesor y Director del centro, el nivel de aprovechamiento que acredita que el alumno ha superado las pruebas propuestas, así como los sellos de las instituciones que avalan la formación recibida. Los diplomas llevan el sello de Notario Europeo que da la autenticidad del título tanto a nivel nacional como internacional.
Del mismo modo YaEstudio ofrece a los alumnos más destacados la posibilidad de realizar una entrevista personal con el director de nuestra escuela con el fin de que redacte una carta de recomendación en base a los conocimientos del alumno en la materia.
• TITULACIÓN PROPIA: DIPLOMA ACREDITATIVO DEVONN SCHOOL GROUP & YAESTUDIO
Objetivos
Con nuestro curso aprenderás a aplicar estrategias de precios a tu negocio de hostelería y restauración. Conocerás qué variables son las que inciden en el precio de un plato. Aprenderás diversas técnicas de diseño. Aprenderás los principios básicos del neuromarketing aplicados a la hosteleria.
Programa
MÓDULO 1. MENU ENGINEERING MÓDULO 2. NEUROMARKETING
Metodología
En YaEstudio individualizamos nuestro itinerario lectivo mediante el seguimiento contínuo y personalizado de todos y cadauno de nuestros alumnos. Nuestra metodología de enseñanza onroom está basada en el uso de nuevas tecnologías, en un entorno activamente didáctico, próximo y cooperativo.
La formación onroom da un paso adelante en la formación on-line siendo fruto de la evolución y de la adaptación a los tiempos, medios y soportes que se ha generado para mejorar la docencia y sobretodo, el aprendizaje del alumno.
Esta formación consiste en un método interactivo mediante el cual el profesor actúa como mentor sobre el alumno y le acompaña en el proceso de aprendizaje. Para ello, utiliza las nuevas tecnologías aplicadas al campo de la enseñanza como son los foros, chats o correos electrónicos propios de la formación e-learning. El alumno no adquiere solamente el material de estudio y los medios interactivos de comunicación con los profesores de nuestra escuela, sino que percibe un valor añadido en su formación y que enriquecen su aprendizaje ya que con esta metodología se persigue enlazar la formación del alumno directamente con su profesor quien tutoriza sus estudios de forma personalizada.
Nuestros recursos metodológicos:
Tutorías con nuestros mentores.
Foros de debate dentro de nuestra Comunidad Educativa.
Enseñanza interactiva con herramientas multimedia.
Pruebas de Autoevaluación para verificar la asimilación de contenidos por parte del alumno.
Servicio de Coaching Educativo (solo para cursos de importe superior a 500€)
Financiación
YaEstudio (Devonn Group School) deseamos ponértelo fácil y queremos que puedas dar un impulso a tu carrera profesional. Para ello te ofrecemos la posibilidad de financiar este curso online con el sistema de fraccionamiento y financiación de Sequra con quien hemos llegado a un acuerdo de colaboración muy ventajoso para nuestros alumnos.
El fraccionamiento y la financiación del pago es rápido, fácil y completamente seguro. Elige el número de cuotas (3, 6 o 12) y Sequra te concederá el crédito de forma instantánea. Sólo necesitas tu teléfono (con conexión a internet) y tu tarjeta de débito o crédito. Sin papeleos y sin letra pequeña.