Especialista en Preparación y Servicio de Bebidas y Comidas Rápidas en el Bar

Descripción

El Especialista en Preparación y Servicio de Bebidas y Comidas Rápidas en el Bar se encarga de colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de comidas rápidas aplicando las técnicas culinarias correspondientes asegurando su utilización o consumo posteriores en condiciones óptimas. Nuestra formación consta de distintos módulos entre los cuales destacamos El Bar como Establecimiento y como Departamento (donde estudiaremos: Definición caracterización y modelo de organización de sus diferentes tipos y  Competencias básicas de los profesionales que intervienen en el departamento). Estudiaremos profundamente la Utilización de Maquinaria Equipos Útiles y Menaje Propios del Bar (viendo aquí: Clasificación y descripción según características funciones y aplicaciones, Ubicación y distribución, Aplicación de técnicas procedimientos y modos de operación característicos y Aplicación de normas de mantenimiento de uso control y prevención de accidentes). Regeneración de Géneros Bebidas y Productos Culinarios Propios del Bar y Aplicación de Sistemas Sencillos para  el Envasado Conservación y Presentación Comercial de Bebidas y Comidas Rápidas de Bar, serán otros aspectos a tocar. Seguiremos con Preparación y Presentación de Bebidas No Alcohólicas y Preparación y Presentación de Bebidas Combinadas (prestando atención a aspectos como: Esquemas de elaboración: fases más importantes, Preparación y presentación de cafés zumos de frutas infusiones copas de helados batidos y aperitivos no alcohólicos, Servicio en barra, Clasificación de las más conocidas de acuerdo con el momento más adecuado para su consumo, etc.). En la recta final de nuestro programa veremos: Preparación/Presentación de Aperitivos Cervezas Aguardientes y Licores de Mayor Consumo en el Bar y Preparación/Presentación de Canapés Bocadillos y Sándwiches y Preparación/Presentación de Platos Combinados y Aperitivos Sencillos. Terminaremos nuestra formación con Participación en la Mejora de la Calidad (estudiando: Aseguramiento de la calidad y Actividades de prevención y control de los insumos y procesos para tratar de evitar resultados defectuosos).

En definitiva, se trata de un curso muy completo y especializado que te ayudará a convertirte en un auténtico experto en este campo en el que existe una constante demanda de trabajo cualificado.

¿A quién va dirigido?

El curso va dirigido a todas aquellas personas que quieran hacer del Especialista en Preparación y Servicio de Bebidas y Comidas Rápidas en el Bar su profesión así como a cualquier empresario o estudiante que quiera formarse en este campo o área de Hostelería y Restauración.  Este programa es ideal para cualquier persona que quiera ocupar un puesto en el Departamento de Elaboraciones y manipulación de alimentos, Especializarse en servicio de cocina,  Jefe de barra, Montar su propio Servicio o Empresa, etc.

Nota: Para poder realizar el curso no es necesario que el alumno tenga conocimiento previo en esta temática ya que el temario empieza desde un nivel básico y termina en un nivel muy alto.

Titulación

Una vez completado el curso y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá por parte de YaEstudio / Devonn Group School, vía correo postal o por empresa de mensajería, el Diploma que acredita el haber superado con éxito todas las pruebas de conocimientos propuestos en el programa formativo.

La titulación incluirá el nombre del curso/master/programa, la duración del mismo, el nombre y DNI del alumno, las firmas del profesor y Director del centro, el nivel de aprovechamiento que acredita que el alumno ha superado las pruebas propuestas, así como los sellos de las instituciones que avalan la formación recibida. Los diplomas llevan el sello de Notario Europeo que da la autenticidad del título tanto a nivel nacional como internacional.

Del mismo modo YaEstudio ofrece a los alumnos más destacados la posibilidad de realizar una entrevista personal con el director de nuestra escuela con el fin de que redacte una carta de recomendación en base a los conocimientos del alumno en la materia.

• TITULACIÓN PROPIA: DIPLOMA ACREDITATIVO DEVONN SCHOOL GROUP & YAESTUDIO

Objetivos

• Utilizar los equipos máquinas útiles y herramientas que conforman la dotación básica de bar de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.
• Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de los tipos de bebidas alcohólicas y no alcohólicas más significativos mostrando receptividad y siguiendo las instrucciones recibidas.
• Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de comidas rápidas aplicando las técnicas culinarias correspondientes.
• Aplicar métodos sencillos y operar correctamente equipos para la regeneración conservación y envasado de bebidas sencillas y comidas rápidas que se adapten a las necesidades específicas de conservación y envasado de dichos productos.

Programa

• El Bar como Establecimiento y como Departamento.
• Utilización de Maquinaria Equipos Útiles y Menaje Propios del Bar.
• Regeneración de Géneros Bebidas y Productos Culinarios Propios del Bar.
• Aplicación de Sistemas Sencillos para el Envasado Conservación y Presentación Comercial de Bebidas y Comidas Rápidas de Bar.
• Preparación y Presentación de Bebidas No Alcohólicas.
• Preparación y Presentación de Bebidas Combinadas.
• Preparación y Presentación de Aperitivos Cervezas Aguardientes y Licores de Mayor Consumo en el Bar.
• Preparación y Presentación de Canapés Bocadillos y Sándwiches.
• Preparación y Presentación de Platos Combinados y Aperitivos Sencillos.
• Participación en la Mejora de la Calidad.

Metodología

En YaEstudio individualizamos nuestro itinerario lectivo mediante el seguimiento contínuo y personalizado de todos y cadauno de nuestros alumnos. Nuestra metodología de enseñanza onroom está basada en el uso de nuevas tecnologías, en un entorno activamente didáctico, próximo y cooperativo.

La formación onroom da un paso adelante en la formación on-line siendo fruto de la evolución y de la adaptación a los tiempos, medios y soportes que se ha generado para mejorar la docencia y sobretodo, el aprendizaje del alumno.

Esta formación consiste en un método interactivo mediante el cual el profesor actúa como mentor sobre el alumno y le acompaña en el proceso de aprendizaje. Para ello, utiliza las nuevas tecnologías aplicadas al campo de la enseñanza como son los foros, chats o correos electrónicos propios de la formación e-learning. El alumno no adquiere solamente el material de estudio y los medios interactivos de comunicación con los profesores de nuestra escuela, sino que percibe un valor añadido en su formación y que enriquecen su aprendizaje ya que con esta metodología se persigue enlazar la formación del alumno directamente con su profesor quien tutoriza sus estudios de forma personalizada.

Nuestros recursos metodológicos:

• Tutorías con nuestros mentores.
• Foros de debate dentro de nuestra Comunidad Educativa.
• Enseñanza interactiva con herramientas multimedia.
• Pruebas de Autoevaluación para verificar la asimilación de contenidos por parte del alumno.
• Servicio de Coaching Educativo (solo para cursos de importe superior a 500€)

Financiación

YaEstudio (Devonn Group School) deseamos ponértelo fácil y queremos que puedas dar un impulso a tu carrera profesional. Para ello te ofrecemos la posibilidad de  financiar este curso online con el sistema de fraccionamiento y financiación de Sequra con quien hemos llegado a un acuerdo de colaboración muy ventajoso para nuestros alumnos.

El fraccionamiento y la financiación del pago es rápido, fácil y completamente seguro. Elige el número de cuotas (3, 6 o 12) y Sequra te concederá el crédito de forma instantánea. Sólo necesitas tu teléfono (con conexión a internet) y tu tarjeta de débito o crédito. Sin papeleos y sin letra pequeña.

Matricúlate en YaEstudio, ¡te estamos esperando!